「私はスマートフォンもパソコンも持たない主義だから、タッチパネル注文の店は嫌ですね。
操作もおぼつかないし、店側の都合で客に負担を強いるシステムにはどうも馴染めません」

そうボヤくのは国際日本文化研究センター教授・井上章一氏（62）だ。
チェーン居酒屋を中心にタッチパネル端末による“セルフ注文”が普及してきたが、中高年の評判はよくない。

「タッチパネルは店の都合を優先した“お店ファースト”のシステムでしょう。
そういう雰囲気は好きになれないね」（58歳・男性）

大声で店員を呼ばずに済む、オーダー間違いがないといったメリットはあるのだろうが
操作には戸惑いばかりだ。「焼き物」「一品料理」といったジャンルでページが異なり
メニューのようにパラパラめくれないから注文したい料理がどこにあるかわかりづらい。

「妻と2人で入った居酒屋で、間違えて生ビールを一度に7杯注文してしまった。
明らかに不自然な注文のはずだが、私たちに確認もせず
平然とテーブルに並べた店員には空恐ろしさすら感じた」（65歳・男性）

誤操作の不安がつきまとう上、“店員とのコミュニケーションが取りづらい”という声も。
「操作方法がわからず近くの店員に声をかけたら、“タッチパネルでお願いします”と言われた」
と憤慨する男性もいた。前出・井上氏が言う。

「私のように“そんなもんに付き合わされるぐらいなら
高くてもちゃんと注文を取りに来てくれるお店のほうがマシや！”という人もいるはず。
客が入店前に選べるよう“当店はタッチパネル注文です”と店先に掲示してくれるとありがたいですねぇ」
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/14099222/