「え？なんでなんで？」というものもありますが、それくらい厳しい基準で給食は作られているということです。なお、自治体によって基準は違うそうです。

・菓子パン「加工食品だから」

・マーガリン「トランス脂肪酸が含まれているから」

・大豆の水煮缶「スーパーで市販されているような加工食品（すでに煮てあるもの）は使わず、豆と水からコトコト煮ます」

・ソフト麺「パックされているビニール袋に雑菌がついている可能性があるものを直接お皿の上にのせるわけにいかないから」